KÖFTECİ İRFAN-STEAKHOUSE

KÖFTECİ İRFAN HAKKINDA..

Kavacık’ta yer alan Köfteci İrfan ise mimamri, hizmet, 

doğal-organik et ürünleri, et ürünlerindeki uzmanlık ve kalitesi

ile öne çıkarken; İstanbul Anadolu Yakasının

en güzel et mekanlarından biri..

Turizim -Hizmet sektöründe faaliyet gösteren birbirinden güzel bu mekanlar İrfan Koç’un sahibi olduğu CAN KOÇ GIDA AŞ. Bünyesinde yer almaktadırlar..

Bünyesinde Cafe, Restaurant, Gıda Firmalarının yer aldığı , Turizm Hizmet sektöründe Faaliyet gösteren “Cankoç Gıda A.Ş.” Şirketi 90’lı yıllarda İrfan Koç tarafından kurulan bir firma. Turizm hizmet sektörü dendiğinde İstanbulda mekan, hizmet, kalite, güzellik manzara... bakımından  yarım yüzyılı aşan tecrübesiyle bölgemizin bir numaralı turizm-hizmet sektöründe yer alan iş adamı İrfan Koç. Sivil toplum sosyal alana olan duyarlılığının yanı sıra Koç, aynı zamanda onlarca hemşerimizi de istihdam etmektedir...

Koç’un sahibi olduğu CAN KOÇ GIDA AŞ. nin bü nyesinde Beykoz, Üsküdar gibi semtler başta olmak üzere birbirinden güzel mekanlarla turizm ve hizmet sektöründe faaliyet göstermektedir. Bu Mekanlar:

KÖFTECİ İRFAN VİDEO..

KÖFTECİ İRFAN-STEAKHOUSE

KANDİLLİ BALIKÇISI

Kandilli İskele  CAFE

Kandilli Balıkçısı Boğazın en nadide en güzel balık mekanlarından biri olurken, Kavacık’ta yer alan Köfteci İrfan ise hem mimamri, hem hizmet, hemde et ürünlerindeki uzmanlık ve kalite açısından İstanbul Anadolu Yakasının en güzel mekanı.Kandilli İskele  Cafe ise aynen Kandilli Balıkçısı gibi, boğazın tüm serinliğini ve güzelliğini size iliklerinize dek hisettiren mükemmel bir yer

KANDİLLİ BALIKÇISI GÖRSELLER

Son yıllarda Turizm ve Hizmet Sektöründe İstanbul Boğazında yaptığı yatırımlarla, aldığı mülklerle dikkatleri üstüne çeken, turizm ve hizmet sektöründe büyük çıkış ve başarılara imza atan İrfan Koç, İstanbul Boğazın'da Kavacık'ta birbirinden önemli mekanların ortaya çıkmasının baş mimarı oldu.

İSKELE RESTAURANT-KANDİLLİ- İRFAN KOÇ

İskele Caddesi 19/1 Kandilli Üsküdar İstanbul

Tel: 0216 332 32 41

KÖFTECİ İRFAN-STEAKHOUSE-GÖRSELLER

Köfteci İrfan Steak House & Kasap

FatihSultan Mehmet caddesi no:6/1 Kavacık-Beykoz

İstanbul - Türkiye

Tefefon:0216 413 75 75

Fax:0216 413 75 80

E-mail: info@kofteciirfan.com.tr

Kandilli Balıkçısı-Ihlamur Cafe

İskele Caddesi 19/1 Kandilli Üsküdar İstanbul

Tel: 0216 332 32 41

KANDİLLİ İSKELE  CAFE-GÖRSELLER...

Kandilli Balıkçısı- İskele Cafe

İskele Caddesi 19/1 Kandilli Üsküdar İstanbul

Tel: 0216 332 32 41

Köfteci İrfan Steak House & Kasap

FatihSultan Mehmet caddesi no:6/1 Kavacık-Beykoz

İstanbul - Türkiye

Tefefon:0216 413 75 75

Fax:0216 413 75 80

E-mail: info@kofteciirfan.com.tr

KANDİLLİ BALIKÇISI ARŞİVİNDEN

Suna'nın Yeri temiz bir masada, temiz bir mutfakta hazırlanmış, yağ çekmemiş kızartma balık yiyebileceğiniz, ızgarada en güzel balık çeşitlerinin sunulduğu bir aile lokantası

Kandilli vapur iskelesi tamir ediliyor. Beyaza boyanıyor. İskelenin hemen yanında, rıhtımın üstünde bir masaya oturduk. Deniz ve Boğaz ayaklarımızın altında. Suna'nın Yeri'nde 34 yıldır hizmet veren Erol Temel masamızı donatıyor. Şansımız Suna ablanın da lokantada olması. Suna abla bize nefis yeşillikli bir "duble salata" hazırlamış. Naneli, fesleğenli, domatesli özel bir salata. Kıtır midye tava. Bir tabakta iki tane midye dolması. Daha sonra bir küçük tabak sardalye ızgarası.Balıklar ortadan açılmış, kılçıkları çıkarılmış. İki balık birleştirilerek ızgara yapılmış. Tabağın ortasına kekik konulmuş. Nefis mi nefis...

Sonra bir tabak küçük istavrit. Tabağın bir köşesinde üç-beş tane gümüşbalığı. Kıtır kıtır kızartılmış. Geçen cumartesi saat 15.00 dolayında karımla Kandilli'de, Suna'nın Yeri'nde 30 YTL'ye kendimize nefis bir balık ziyafeti çektik. Masamızla Coşkun Güneş ilgileniyor. Çalışanların hemen hepsi bu lokantanın açılışından bu yana Suna ablayla birlikte.Çalışanlar şimdi lokantanın ortağı. Suna abla Kandilli'deki lokantayı onlara devretmiş. Onlar Beylerbeyi'nde, Tuzla'da benzer lokantalar açmış. Ardahanlı İrfan Koç ve ortakları. Koç’un ortaklarından Cemal Yıldız'ın kardeşi Yılmaz Yıldız, Kandilli'deki lokantada doğup büyümüş. Şimdi müşterilerle ilgileniyor. Suna’nın Yeri Kandilli'de, iskelenin bulunduğu meydanda. O meydanın başında bir cami, ortasında da bir çeşme vardır.Suna hanımı yıllar önce tanıdık.

Kış mevsiminde, bir pazar günü Dr. Cemalettin Topuzlu'nun rehberliğinde Metin Sözen, Oktay Ekşi ve ben, karılarımızla önce Beylerbeyi Sarayı'nı gezdik, sonra Kandilli'de vapur iskelesinin hemen bitişiğinde, tek katlı küçük bir kahveye gittik. Ortada bir soba yanıyordu. Suna hanım sigaraböreği sarıyordu. Bize sigaraböregi, istavrit tava ve salata ikram etti. Suna hanım daha sonra o küçük dükkana sığamaz oldu. İskelenin öte yanındaki barakayı kiraladı. 10 yıl kadar o camlı barakada balık pişirdi. Bir öğle vakti Sakıp Sabancı'yı o camlı barakada balık yemeye götürdüm. Bayıldı. Beykoz Belediyesi barakayı yıkınca Suna hanım tekrar eski küçük dükkanına döndü. Sakıp Sabancı da beğenmişti Zamanla Suna hanım Suna abla oldu. Kandilli'nin sembolü haline geldi. Beykoz Belediyesi'nin izniyle güzel havalarda İskele Meydanı'nda, ağaçların altında müşterilere hizmet vermeye başladı. Gecenin geç saatlerine kadar her mevsim gidilebilecek bir lokanta burası.Suna'nın Yeri "içkili Boğaz lokantası" veya "lüks Boğaz balıkçısı" tipi bir yer değil. Böyle beklentisi olanlar sakın gitmesin. Burası, Kandilli'yi sevenlerin temiz bir masada, temiz bir mutfakta hazırlanmış, yağ çekmemiş kızartma balık yiyecekleri bir aile lokantası. Fiyatları da makul çizgide. İstavrit, sardalye, gümüş 10 YTL. Mezgit, tekir ve uskumru 20 YTL. Midye 5 YTL. Duble salata 10 YTL. Mezelerden patlıcan, fava, fasulye, biber dolma, midye dolma 5 YTL. Yemekten sonra tatlı olarak, masamızla ilgilenen Coşkun Güneş'in Karslı eşi Günay Güneş'in yaptığı ev baklavasını tattık. Cevizli baklava pek güzeldi.Dönüşte Çengelköy çarşısına uğradık. Tat uzmanı Artun Ünsal, Yunus ve Cebrail Gök'ün Çengelköy Balıkçısı'ndan lipsos alıyordu. Bize de orta boy bir lipsos seçti. İki parça ızgaralık, kalanını çorbalık kestirdi. Kemal ve Kadir Taş'ın Vatandaş Manavı'ndan da meyve ve sebzelerimizi aldık. Balık da, sebze de, meyveler de çok taze ve fiyatları bizim Yeniköy'e göre çok ucuzdu. Cevizli baklava pek güzeldi

 DKM/FİRMALAR